Mazzei: Philip 2021

Lobenberg: Philip ist dem berühmten Vorfahren des Weinguts gewidmet, der zusammen mit seinem Freund, dem weinfanatischen US Präsidenten Thomas Jefferson, bereits im 18. Jahrhundert Pionier des Weinbaus im Amerikanischen Virginia war. Der reinsortige Cabernet Sauvignon kommt zu 50 Prozent aus der Maremma, und zu 50 Prozent aus Chianti. Er wurde in Barriques aus hauptsächlich amerikanischer Eiche für 18 Monate ausgebaut. 30 Prozent davon waren neu. Das Ergebnis? Purer Hedonismus im Glas! Schon an der Nase knallt die dunkle Frucht aus dem Glas. Intensiv dunkel-beereig und auch dunkel-würzig. Cassis, Graphit, etwas Zedernholz und Vanille. Die Nase führt mich eher nach Napa Valley als nach Bolgheri – der Wein springt dicht und druckvoll aus dem Glas. Duftende getrocknete Kräuter und grüner Paprika, auch balsamische Würze kommen hinzu. Im Mund halten sich saftige dunkle Kirsch und Brombeerfrucht mit braunem Pfeffer, Lakritz und Bitterschokolade die Waage. Die Tannine des dunkelwürzigen Power Cabernet sind fein strukturiert. Monumental und doch so saftig und frisch. Ein echt sehr schicker Wein!