Dönnhoff: Blanc de Blancs 2019

Lobenberg: Ein Blanc de Blancs-Sekt aus reinem Weißburgunder. Er ist knochentrocken, Zero Dosage in 2019. Die Sekte von Dönnhoff werden alle bei Raumland versektet. Schicke Nase mit hellen Zitrusnoten, Orangenblüten, auch leicht rauchig, fast hat man Kalkstein-Assoziationen, aber der Wein wächst eher auf Quarzit. Sehr erfrischende Auslegung, wie immer bei den Burgundern von Dönnhoff. Wir haben hier eben immer ein bisschen Riesling-DNA auch in den Burgundern. Straffer, saftig-dichter Antrunk mit Zitruszesten und viel Grapefruitfrische, lebhaft, pikant, und wie immer mit der Dönnhoff’schen Präzision. Ein großartiger Sekt! 95/100