Maison de la Chapelle: Chablis Premier Cru Mont de Milieu 2023

Lobenberg: Nachdem vor zwei Jahren endlich der erste Chablis Village von La Chapelle debütierte, steht nun mit Jahrgang 2023 die große Premiere der ersten Premiers Crus ins Haus! Endlich vinifiziert Mastermind Gregory Viennois, der als Kopf der renommierten Chablis-Domaine Laroche mit vielen der Crus gearbeitet hat, auch in seiner eigenen Domaine ein paar winzige Lots. Alles in kleinster Auflage und nach jahrelanger Suche, weil nur das Allerbeste gerade gut genug für seine Ansprüche ist. Mont de Milieu markierte einst die historische Grenze zwischen der Champagne und dem Burgund, heute ist der imposant bestockte Hügel eine der besten Einzellagen von Chablis. Süd-südostexponiert, hat sie den ganzen Tag über Sonne und reift satt aus. Entsprechend dicht und fruchtstark zeigt sich der Wein, Mirabelle, Reneclaude, schön saftig-gelbfruchtig, ein bisschen Passionsfrucht mit ihrer pikanten Säurewürze kommt hinzu. Fester, kalkiger Biss im Ausklang, der typisch für die Lage ist. Terroir-Künstler Gregory Viennois kann sich endlich auch in Chablis austoben und das Ergebnis ist wirklich beeindruckend für das Erstlingswerk. 95-96/100