Wohlmuth: Riesling Phyllit 2023

Lobenberg: Das ist der Nachfolger des Ortsweins aus Kitzeck-Sausal, benannt nach den kargen Phyllit-Schieferböden, auf denen er wächst. Die Gemeinde ist der höchstgelegenste Weinbauort Österreichs. Die Böden sind hier deutlich älter als im Rest der Südsteiermark, die teils als Terrassen angelegten Weinberge sehr steil. Das ist perfekt für Riesling, der neben den sonst für die Südsteiermark typischen Rebsorten, eine Spezialität von Gerhard Wohlmuth ist. Selektive Handlese aus den Rieden Gola, Steinriegl und Dr. Wunsch. Also ausschließlich Top-Material aus besten Lagen. Als Ganztraube schonend abgepresst und im Edelstahl vergoren. Langer Ausbau auf der Feinhefe. Die Nase wirkt sehr kühl, wir haben hellgelbes Steinobst, Marille, etwas grünen Apfel und Limettenabrieb auf steiniger Unterlage. Am Gaumen klar wie ein Gebirgsbach mit zupackender Säureader, saftiger Frucht und salzig-pikanter Mineralität als Gegenspieler. Das könnte in dieser stahlig-geradlinigen Art auch ein Riesling aus dem Rheingau sein. Rassig, animierend und erfrischend mit tollem Spiel, ein wirklich gelungener Terroirwein!