Tyrrell's: Estate Grown Chardonnay 2022

Lobenberg: Die Trauben kommen zu 100 Prozent aus dem HVD-Vineyard, einer der berühmtesten und besten Lagen von Tyrrell’s. Die beiden Parzellen wurden 1984 und 2003 gepflanzt und die Reben haben mittlerweile ein beachtliches Alter. Sie werden so natürlich wie möglich bearbeitet, selbst auf Bewässerung wird verzichtet. Nachdem die Trauben mit einer traditionellen Korbpresse gepresst wurden, wird im Stahltank angegoren. Nach wenigen Tagen zieht der Wein in zu zehn Prozent neue, französische Eichen-Barriques um, dort wird er – ganz ähnlich wie das auch im Burgund üblich ist – neun Monate lang ausgebaut. Die Malo, die die knackige Apfelsäure in eine mildere Milchsäure umwandelt wird hier gewollt vermieden um die fabelhafte Präzision und Frische des Weins zu bewahren. Die Farbe ist von zartem Zitronengelb. An der Nase ist dieser Chardonnay total saftig und zugleich straff. Auf den Punkt gereifte Guave, Quitte, Grapefruit, grüne Banane und Zitrone. Dazu kommt eine geradeauslaufende Mineralik, die dem Wein sein Rückgrat gibt. Beim Reinriechen würde man niemals vermuten, dass die Reben in einer heißen und trockenen Region stehen, denn hier ist ordentlich viel Zug drauf, man kann die Säure fast riechen! Im Mund geht es ähnlich straff weiter mit intensivem, frischem, knackigem Steinobst, nassem Kalkstein und Salzzitrone. Eine dezente Würze kommt hinzu, Zimt und ein Hauch Anis. Die grapefruit-artige Säure schießt mit etwas Minzschärfe über die Zunge. Genial! Dieser Chardonnay ist mund-füllend, aber er geht zu keinem Zeitpunkt in die Breite und behält seine super Spannung auch im Nachhall. Hier steckt die Energie des modernen Australiens im Glas! Alles ist an seinem Platz – das ist ein toller, trink-animierender Chardonnay und Botschafter des modernen Australiens, dem es nicht an Seriosität fehlt! 93/100