Benoit Girardin: Bourgogne Rouge 2022

Lobenberg: Benoit Girardin ist einer der Rising Stars des jungen Burgunds. 2020 war der erste Jahrgang seiner eigenen, neu gegründeten Domaine, nachdem er einige Weinberge aus der Domaine des Vaters in Santenay übernommen hat und ein paar weitere hinzukaufen konnte. Insgesamt 8 Hektar umfasst die neue, eigene Domaine. Die Girardin-Familie ist ja weitreichend bekannt und lange etabliert im Burgund, nun startet der jüngste Spross also sein Projekt und kommt direkt mit großer Qualität auf den Markt, denn die Reben sind alt und die Weinberge schon seit Jahrzehnten top bewirtschaftet. Die Rotweine werden immer vollständig entrappt bei Benoit Girardin, er sucht den puren Fruchtausdruck, das ist die Schule von Angerville, Grivot und Co. Ausbau in neutralem Holz für 18 Monate, alles burgundische Top-Tonnellerien wie Francois Freres und Rousseau. Der Bourgogne stammt von 40 Jahre alten Reben auf einem 2 Hektar Plot. Reine Handlese in kleine Kisten, dann also 100 Prozent entrappt und nur sanft übergepumpt für 15 Tage. Also superzarte Vinifikation. Nach Mondphase unfiltriert abgefüllt. Duftige, superfeine Kirschnase, auch Brombeere, knackige Blaubeere, Lavendel und süßer Schwarztee. Eine köstlicher, dunkelroter Fruchtausdruck mit sehr viel Charme und feiner Intensität. Sehr pur, kristallin und total zart. Ein ganz feiner Saft. Für einen Bourgogne hat der Wein schon ordentlich viel Druck. Diese satten Jahre wie 2022 oder auch schon 2020 und 2019 helfen vor allem den regionalen und kleinen Kategorien, weil die Trauben so perfekt sind, das da schon richtig beeindruckende Weine herauskommen, wenn der Winzer dann auch Gas gibt in dieser Kategorie, wie Girardin. 92-93+/100