Heiss - Malinga: Riesling Rise 2021

Lobenberg: Rise ist ein neuer, hoch spannender Orange-Riesling vom jungen Naturweintalent Christoph Heiss. Der Wein ist mit Maische und per Maceration Carbonique vergoren. Anschließend reift er für zwei Jahre auf der Vollhefe im Holzfass. ​​Wie auch seine anderen Weine stammt er aus dem Kamptal, darf aber nur als »Wein aus Österreich« deklariert werden, da die Machart der Malinga-Weine nicht den Konventionen der DAC Kamptal entspricht. Was für eine unfassbar cleane und unanstrengende Nase mit so extrem viel Frische. Die Klarheit seiner Weine zeichnet Christoph wirklich aus und hebt seine Weine auf ein ganz eigenes Level. Orangenschale, gedörrte Grapefruit, kandierter Ingwer und gelber Apfel. Sehr pur, nicht zu wild, alles ist super stimmig. Nach etwas Zeit auch weißer Tee und getrocknete Aprikose. Im Mund dann viel Quitte und Salzigkeit, zitrischer Schub. Die Textur am Gaumen ist beeindruckend. Leicht ölig und cremig, aber eben durchzogen von dieser reifen Säureader und Salzspur. Dieser Riesling definiert sich nicht über Süße und nicht einmal unbedingt über Säure, mehr über den Gerbstoff. Das hat aber dennoch etwas vibrierendes an sich. Man sollte den »Rise« nicht als Riesling sehen, das ist eine ganz eigene Kategorie. Handwerklich extrem gut gearbeiteter Orangewein, der aber eben nicht anstrengt. So macht mir Naturwein extrem viel Spaß. Superb! 95+/100