Chardonnay Unique 2022

Donatsch: Chardonnay Unique 2022

Limitiert

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98
100
2
Chardonnay 100%
5
weiß, trocken
13,5% Vol.
Trinkreife: 2026–2047
Verpackt in: 6er
9
voll & rund
mineralisch
3
Lobenberg: 98/100
Falstaff: 96/100
Parker: 95/100
6
Schweiz, Bündner Herrschaft
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Weingut Donatsch, Sternengasse 6, 7208 Malans, SCHWEIZ
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Chardonnay Unique 2022

98
/100

Lobenberg: Der Chardonnay Unique ist eine Sensation und gehört mit Gantenbein zum gesuchtesten und kultigsten Chardonnay der Schweiz. Der Wein ist im Inland fast nicht aufzutreiben und streng zugeteilt, auf Auktionen hat er bereits höchstpreise erzielt. Strahlend gelb, leicht grüne Reflexe. Das Bouquet wirkt mineralisch, auch expressiv fruchtig. Kamille, Mirabelle, getrocknete Ananas, sehr exotisch. Am Gaumen wirkt der Unique derartig dicht, er kann mit den besten Corton-Charlemagnes konkurrieren. Sehr vielschichtig. Zählt mit dem Chardonnay von Gantenbein und Studach zur Referenz Graubündens und wenn die Qualität weiterhin gehalten wird auch international zu den feinsten Chardonnays!

96
/100

Falstaff über: Chardonnay Unique

-- Falstaff: Elegantes flintig-würziges Bukett mit dezenter, aber dennoch konzentrierter Frucht. Noten von Agrumen und gelbem Steinobst sowie ein Hauch Exotik. Am Gaumen frisch und saftig, mit geradliniger Säure und hefig-pfefferiger Würze. Unglaublich langes, salzig-mineralisch anmutendes Finale auf Zitrusnoten. Sehr schön! 96/100

95
/100

Parker über: Chardonnay Unique

-- Parker: Aged in 100% new Burgundian pièces, the 2022 Chardonnay Malans Unique spent nine months on the full lees before the bottling in September last year. The malolactic fermentation is not allowed here anymore except in cool vintages, which have become quite rare though. The 2022 opens with a dense and complex nose with ripe fruit aromas intertwined with fine sur lie, cracknel and noble Burgundy fruit with Malans terroir spices. Supple, elegant and complex on the palate, this is a full-bodied, dense and powerful, very long, saline and intense Chardonnay with spicy tannins and nice reduction. It's salivating and very complex on the promising finish. This is a great wine that is still on its way. 13.5% stated alcohol. Diam cork. Tasted at the domaine in March 2024.

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Die Schweiz an sich ist bereits ein Kleinod für Weinliebhaber, sofern man Geduld und Interesse aufbringt. Ganz spannend wird es in Graubünden. Im in den Alpen gelegenen Kanton wachsen auf gerade einmal 420 Hektar Rebfläche einige der großartigsten Weine.

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