Vasco Sassetti: Brunello di Montalcino 2019

Lobenberg: Zum Familienweingut Vasco Sassetti gehören auch die Dorfmetzgerei und die kleine Trattoria »Osteria Bassomondo« in Castelnuovo dell’Abate. Hier gibt es frische Schinkenspezialitäten und täglich wechselnde, liebevoll hausgemachte Pasta von Donatella. Ihre Kinder Maura und Michele leiten heute das Familienweingut. Alles ist bodenständig und dabei dennoch qualitativ hochwertig – mehr Italien oder mehr Montalcino geht gar nicht als hier! Nach der Handlese wird der Brunello bei Vasco Sassetti 20 Tage lang im Stahltank vergoren und anschließend 4 Jahre lang in großen französischen Holzfässern ausgebaut. Tiefes Rubinrot mit einem Hauch Orange. Die Nase ist dicht, einnehmend und dunkel-würzig. Brombeeren, dunkle Herzkirschen und Pflaumen. Lakritze, Vanille, braune Gewürze. Rustikale Aromen von Blut und geröstetem Fleisch, ein Hauch Teer und Mahagoni Holz und ätherische Kräuter kommen hinzu. Im Mund sind die Tannine reif und saftig in diesen gastronomischen Brunello integriert. Mediterrane Kräuter, Fleischbrühe, Brombeeren und Brombeerstrauch, auch etwas Bitterschokolade und Lakritz, dann wieder Wellen von Schwarzkirsche. Druckvoll mit zarter Bitterkeit gezügelt – das mediterrane Italien lässt grüßen! Der Wein schiebt intensiv über die Zunge. Hier haben wir Ecken und Kanten in all ihrer wilden und ungezügelten Schönheit. 2019 ist sicher der besten Jahrgang, den das Weingut je gemacht hat. In seiner Preisklasse ist das ganz klar einer der besten, authentischsten Brunello mit beeindruckender Komplexität und Länge.