Lobenberg: 69 Prozent Cabernet Sauvignon, 29 Prozent Merlot, ein Prozent Cabernet Franc und ein Prozent Petit Verdot. Der Alkoholgehalt liegt bei 14,6 Volumenprozent. 2023 lag der Ertrag bei 45 Hektolitern pro Hektar. 20 Tage Vergärung und dann 18-mönatiger Ausbau in 60 Prozent Neuholz. Capbern, im Besitz von Calon, das direkt neben Calon-Ségur liegt mit gleichem Terroir, ist meist deutlich besser als der Zweitwein von Calon. Der 2023er ist schwarz, dicht schon in der Farbe. Alles schwarz mit blauen Reflexen. Die Nase ist extrem dicht mit Cassis und roter Johannisbeere – sehr Cabernet Sauvignon. Fruchtig und intensiv, aber nicht fett, das Holz ist kaum zu spüren. Süßer Cabernet im Mund. Wow, fast ein wenig kalifornisch, nur frischer… Tolle Vibration, hohe Intensität mit Cassis, Brombeere, Blaubeerschale. Enorm präsent in seiner Frische mit Mineralität, Salz und Fruchtdruck. Ein sehr stimmiger und gleichzeitig wuchtiger, vollfruchtiger Saint-Estèphe mit einem hohen Charmefaktor. Irgendwie klassisch, aber irgendwie auch sehr warm und opulent. Eine ziemliche Wuchtbrumme – eindrucksvoll! Der Wein ist ein ganz großer Spaßmacher, aber für diesen tiefen Preisbereich ist er doch erstaunlich in seiner Opulenz und schwarzfruchtigen Wucht, große Klasse. Ein »Must have« in Saint Estèphe! Die beiden BESSEREN Zweitweine von Calon Segur und Montrose, der Capbern und der Tronquoy (liegen als direkter Nachbar im gleichen Besitz jeweils direkt neben dem Hauptchateau und sind beide jeweils besser als der offizielle Zweitwein) sind wirklich beide ein absoluter Musskauf in der Appellation. Stlistisch Calon und Montrose zum Spottpreis! *** Capbern ist das zweite Weingut von Calon Ségur, es besitzt Kies- und Sandböden mit etwas Lehm und ein paar Kalkstein-Einsprengseln. Insgesamt 38 Hektar, von denen 32 Hektar für die Produktion genutzt werden. Vor 16 Jahren wurde komplett neu bestockt. Die Erziehungsform ist Doppel-Guyot mit Dichtpflanzung von 8.000 Stöcken pro Hektar. Wir haben also einen Ertrag von weit unter einem Kilo pro Pflanze. Biologische Weinbergsarbeit ohne Zertifizierung. Seit vielen Jahren ist Capbern – das früher Capbern Gasqueton hieß – so stark im Aufwind und so stark in der Annäherung zu Calon Ségur. Calon Ségur wurde vor vielen Jahren von den Besitzern von Capbern gekauft, so wurden die beiden Château vereint, die Weinberge gehen ineinander über. Château Capbern wird umgeben von Phélan-Ségur und grenzt an Montrose und Tronquoy Lalande. Es ist also wirklich allerbestes Terroir. Das Team von Calon Ségur arbeitet auch auf Capbern. Immer noch ein absoluter Geheimtipp und häufig sogar besser als der Zweitwein von Calon Ségur. Die Vergärung erfolgt spontan und läuft über einen Zeitraum von über 20 Tagen, der Ausbau geschieht für 18 Monate in 60 Prozent neuem Holz, der Rest ist gebrauchtes Holz.
Bordeaux 2023 aus Expertensicht über ein reifes und früh trinkbares Jahr mit elegantem, schmeichelndem und seidigem Tannin, hohem Genussfaktor und saftigem Trinkfluss: Stephane Derenoncourt, Önologe, Consultant am rechten und linken Ufer, Winzer, eine lebende Legende in Bordeaux: „Überall waren die Tannine reif und von hoher Qualität. Die Trauben zeigten die volle technologische und phenolische Reife. Die Weine dieses Jahrgangs sind insgesamt harmonisch und dynamisch.“ *** Thomas Duclos, führender Berater und Önologe des rechten Ufers: „Bei dem Jahrgang 2023 haben wir ständig Neues entdeckt. Es würde mich nicht überraschen, wenn sich in ein paar Jahren einige 2023er den 2022er Weinen als überlegen erweisen. Der Jahrgang 2023 ist sehr schmeichelhaft: Wir haben eine angenehme Weichheit im Abgang, ohne Schwere, elegante Texturen, überraschend seidig...“ *** Axel Marchal, führender Önologie-Professor der Universität Bordeaux: „Trotz der extremen Wetterbedingungen sind in dem Jahrgang 2023 Weine mit einem guten Gleichgewicht und schönen Säurenoten entstanden. Die Weine sind sehr angenehm, zwar nicht von immenser Konzentration, aber köstlich, rund und fruchtig.“*** Michel Rolland, Önologe und Weingutsberater und ein Bordeaux Urgestein: “The aromatic potential was good, with excellent aromatic intensity and ripe fruit flavours. 2023 is a vintage without excess and opulence. Enjoyable, delicious and easy-to-drink!!
