Elpidios 2021

David & Nadia: Elpidios 2021

Zum Winzer

95–96
100
2
Grenache 54%, Syrah 31%, Carignan 13%, Cinsault 1%, Pinotage 1%
5
rot, trocken
14,0% Vol.
Trinkreife: 2025–2037
Verpackt in: 6er
9
fruchtbetont
pikant & würzig
seidig & aromatisch
3
Lobenberg: 95–96/100
Suckling: 94/100
Tim Atkin: 93/100
6
Südafrika, Swartland
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: David & Nadia Sadie, Jakkalsfontein turn off, R45, Paardebosch, Siebritskloof, Malmesbury, Western Cape, SA
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Elpidios 2021

95–96
/100

Lobenberg: Ein wilder Blend von vielen kleinen Plots, zum Teil stehen sie auf Granitböden, zum Teil auf schiefer- und tonhaltigen Böden. Die Cuvée basiert auf Grenache Noir mit Syrah, Pinotage, Carignan und Cinsault. Wildwest! Ungefähr 50 Prozent Ganztrauben Vergärung – durch die langsame, behutsame Extrahierung erhält der finale Wein feine und dennoch griffige Tannine. Grenache und Syrah werden separat im Beton ausgebaut, der Pinotage im 4.100 Liter fassenden Fuderfass. Die restlichen Bestandteile in gebrauchten französischen Eichenfässern. Bevor er auf den Markt kommt, bekommt Elpidios noch 18 Monate Flaschenlager auf dem Weingut. Tolle herbale Noten mit ebenso viel Würze. Schwarzer Pfeffer und Muskatnuss und ein wenig Garrigue. Mehr auf der dunklen Fruchseite, saftige Schwarzkirsche, Brombeere und Himbeere. Alles klar und präzise, tief und strukturiert und dabei auch hoch-mineralisch. Ein wilder, sehr spannender Blend der gar nicht mehr aufhört. Wow! 95-96/100

94
/100

Suckling über: Elpidios

-- Suckling: What a fragrant and intense nose of aniseed and licorice, cracked pepper, blue and red berry fruit and potpourri. It’s medium-bodied, elegant yet structured and firm, with fine-grained tannins and a very sleek, long and savory finish. 54% grenache, 31% syrah, 13% carignan, 1% cinsault and 1% pinotage. Drink or hold. 94/100

93
/100

Tim Atkin über: Elpidios

-- Tim Atkin: Elpidios is a red version of Aristargos in a sense, using five varieties from nine different vineyards. Fermented with 40% whole bunches, it's dominated by Grenache, supported by 31% Syrah, 13% Carignan and 1% each of Pinotage and Cinsault. Stony, grippy and chiselled, it has savoury tannins, lots of granitic intensity and plum, red berry and cranberry flavours. Will age well, too. 2024-30 93/100

David & Nadia
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David & Nadia

David Sadie und seine Frau Nadia haben sich in ihrem gemeinsamen Önologie- und Weinwirtschaftsstudium an der Universität von Stellenbosch kennengelernt. David ist in Swartland geboren und weitläufig mit Südafrikas Wein-Superstar Eben Sadie verwandt (Sadie ist ein ursprünglich deutschstämmiger Name).

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