DuMOL: Chloe Chardonnay 2021

Lobenberg: Die Trauben kommen hauptsächlich von den kargen Kieselsteinböden der Lagen Flora Marie und El Diablo, die sich östlich vom Russian River erstrecken. Sie tragen zu Chloes dichter Struktur und Cremigkeit bei. 30 Prozent der Trauben sind aus der küstennahen Parzelle »Bressay Estate« und die bringen Frische und den energiegeladenen, langen Nachklang im Mund hinzu. Elf Monatiger Ausbau in zu 35 Prozent neuen französischen Fässern der Tonnellerie Damy, die von vielen Winzern im Burgund geliebt wird. Anschließend folgt eine viermonatige Ruhephase im Tank vor der Abfüllung. Schon an der Nase ist Chloe beeindruckend intensiv. Reife gelbe Äpfel und Obstblüten mit Pfeffer, Muskat und einer zart rauchigen Mineralität, die schiefer-artige Aromen annimmt. Im Mund gleitet der Wein cremig, ja fast ölig über die Zunge. Bitter Lemon, kandierte Zitrone, Kumquat und weißer Pfirsich sind in wunderbarer Harmonie mit einem Hauch Zedernholz, Muskatnuss, Jasminblüten und rauchigen, steinigen Aromen. Chloe hat eine wunderbare Dichte, ohne dabei fett zu sein. Sie schiebt mit fantastischer Spannung im Mund. Im Gegensatz zu DuMOLs Hyde und Estate Vineyard Chardonnays ist sie jetzt schon in ihrem idealen Trinkfenster angelangt. Klasse Stoff!