Mazzei: Chianti Classico 2021

Lobenberg: Die Trauben kommen aus den Ortschaften Castellina, Radda und Castelnuovo Berardenga.12 Monate in einer Mischung aus französischen Barriques und 500 Liter fassenden Tonneaux ausgebaut, ungefähr 30 Prozent der Fässer sind neu. Vor der Abfüllung kommt der Wein noch sechs Wochen ins Zementfass, das verleiht ihm seine harmonische Textur und Rundheit. Mittleres Rubinrot. Die Nase ist von feiner Würze geprägt. Frisches Gesteinsmehl, Muskatnuss, ein Hauch Vanille. Rote, knackig erfrischende Kirschfrucht und getrocknete Potpourri Blüten liegen darunter. Auch im Mund knistert der Wein vor frischer roter Frucht. Johannisbeeren, Sauerkirschen und Cranberries. Die rund polierten, dezent griffigen Tannine werden von der saftigen Frucht durch den Mund gewirbelt, danach bleibt die kalkige, salzige Mineralität noch lange mit der roten Frucht im Mund. Dieser Wein hat eine wunderbare Präzision und Spannung, wie eine elegante Tänzerin, springt er balanciert auf der Zunge auf und ab. Das ist ein sauberer, finessereicher und dennoch klassischer, leicht griffiger Chianti.