Pinot Noir Roche Calcaire 2020

F & F Peters: Pinot Noir Roche Calcaire 2020

Zum Winzer

93+
100
2
Pinot Noir 100%
5
rot, trocken
12,5% Vol.
Trinkreife: 2024–2035
Verpackt in: 6er
9
seidig & aromatisch
3
Lobenberg: 93+/100
Parker: 90–91/100
Gerstl: 19/20
6
Deutschland, Rheinhessen
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Weingut F & F Peters, Ludwig-Strecker-Straße 32, 55129 Mainz, Deutschland
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Pinot Noir Roche Calcaire 2020

93+
/100

Lobenberg: Hier stecken rund 50 Prozent Ganztrauben drin. Felix Peters ist begeistert von der Ganztrauben-Vinifikation von Dujac, ohne ihn kopieren zu wollen. Er verwendet auch die gleiche Tonnelerie, Remond, die sehr selten in Deutschland ist. Allerdings nimmt er kein Holz von Troncais-Eiche, sondern etwas zurückhaltenderes Holz aus dem Massif Central am Ursprung der Loire. Zwar will jeder immer das namhafte Holz, aber Felix Peters sagt für die feineren deutschen Pinots passt das dezentere Holz besser. Zu rund 20 Prozent aus dem Mölsheimer Silberberg und der Hauptteil aus dem kühlen Schwarzen Herrgott. Alle Pinots liegen rund 12 Monate im Fass und sind danach noch ein halbes Jahr im Edelstahl, um die Frische und Präzision zu erhalten. Die Reben sind überwiegend aus burgundischer Selection Massale. Verspielte Sauerkirsche, dunkle Waldbeeren, leicht erdige Würze aus den Rappen, schön vom Holz geküsst, aber gut eingepackt unter der schicken roten Frucht in der Nase. Saftig und kühl am Gaumen auf süßer Kirsche und Waldhimbeere laufend. Feingliedrig und zart. Schön rauchig unterlegt von den Rappen, schlank und mit feiner Vibration unterlegt. Felix Peters beherrscht den burgundischen Ausbau wie nur wenige in Deutschland und die kühlen Terroirs von Rheinhessen ergeben in seinen Händen wunderbar feingliedrige, saftige Spätburgunder. Ich bin begeistert. 93+/100

90–91
/100

Parker über: Pinot Noir Roche Calcaire

-- Parker: Fermented with 45% to 50% whole clusters for 12 days, the 2020 Mölsheim Pinot Noir Roche Calcaire offers a pure, spicy and finely aromatic bouquet with ripe and peppery cherry aromas intertwined with leafy and dried floral notes. The wine was aged in Raymond barrels for 12 months and has been in stainless steel since then. This is a full-bodied, elegant and fresh, well-concentrated and silky-textured Pinot Noir with coolish grip and lovely tension even though the sulfur dose is rather moderate here. The tannins and fine and fresh, and the finish indicates the great origin, which is 80% Zellerberg am Schwarzen Herrgott and Mölsheimer Silberberg. It is beautifully dry and straight. To be bottled in the next three days. 12.5% alcohol. Tasted in Nierstein in late August 2022. 90-91/100

19
/20

Gerstl über: Pinot Noir Roche Calcaire

-- Gerstl: Ca. 50% Ganztraubenvergärung. Wow, das ist wieder so ein Pinot, der mich zum Staunen bringt. Was mit Pinot in Deutschland abgeht, hätte man vor wenigen Jahren noch nicht zu träumen gewagt. Das könnte auch ein ganz grosser Burgunder sein, der aus diesem Glas strahlt, dieser sinnliche Pinot-Duft ist total berührend. Am Gaumen eine köstliche Delikatesse, dezent süss, reich, konzentriert, fast ein wenig mollig und doch total elegant. Das ist auch so ein Pinot, den wohl alle lieben, nicht nur die absoluten Freaks, da ist eine schwer zu beschreibende Genialität, das ist ganz einfach irre raffiniert. 19/20

F & F Peters
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F & F Peters

Felix Peters hat bald zwanzig Jahre Berufserfahrung als Spitzenwinzer. Er war er unter anderem bei Schloss Halbthurn im Burgenland und bei der Domaine de la Vougeraie im Burgund tätig. Zudem war er Betriebsleiter und Aushängeschild des Traditionsbetriebs Sankt Antony in Nierstein und hat maßgeblich...

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