Tibaldi: Langhe Favorita 2021

Lobenberg: Favorita ist eine autochthone Spielart des Vermentino, es gibt nur noch rund 40 ha davon in der Region Langhe. Die Rebsorte ist zudem eine der ältesten des Piemonts und wurde das erste Mal bereits 1600 erwähnt! Die Reben von Tibaldi stehen in Mormorè und Coste Anforiano auf sandigen Böden. Spontan mit wilden Hefen vergoren und anschließend 7 Monate lang im Stahltank ausgebaut. Zartes Zitronengelb mit Silber. Die Nase ist delikat und fast schwebend. Birne, gelber Apfel, weiße Blüten, sogar Lilien, ein Hauch Basilikum und Ananas. Das ist so duftig und schön. Im Mund hat der Wein dann überraschenderweise eine feine Haptik, ich vermutete einen verlängerten Schalenkontakt, aber die Textur kommt tatsächlich von den dickeren Traubenschalen im trockenen Jahrgang 2021. Im Mund ist der Wein viel exotischer als an der Nase, mit Mango und Ananas, dann viele weiße Blüten und eine zarte, erfrischende Bitterkeit. Schon krass, denn der Wein ist frisch und animierend und dennoch hat er das Potenzial, ein paar Jahre im Keller zu reifen. Er wird dann garantiert noch cremiger und runder. Die Schwestern Monica und Daniela haben definitiv ein Händchen dafür, Weißweine zu machen, die viel Spaß ins Glas bringen! 92/100