Sauvignon Blanc Zieregg Reserve IZ 2018

Tement: Sauvignon Blanc Zieregg Reserve IZ 2018

BIO

Limitiert

Zum Winzer

98–99+
100
2
Sauvignon Blanc 100%
5
weiß, trocken
13,5% Vol.
Trinkreife: 2023–2048
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 98–99+/100
Weinwisser: 19+/20
Suckling: 97/100
Parker: 97/100
Falstaff: 96–98/100
6
Österreich, Südsteiermark
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Tement, Zieregg 13, 8461 Berghausen, ÖSTERREICH
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Sauvignon Blanc Zieregg Reserve IZ 2018

98–99+
/100

Lobenberg: Zieregg Reserve IZ stellt mit einigen Sauvignon Blancs von der Loire so ziemlich das Beste dieser Rebsorte dar. »IZ« steht für Interzelluläre Gärung, die rund 100 Tage dauert. Die Reben stehen auf blauem Opok. Hier alles konzentrierter, höhere Säure, aber auch mehr Dichte, Kraft und Cremigkeit. Die Nase ist geprägt von ganz feinem Holz und dezenter Reduktion. Kühle, rauchig-speckige Nase, dazu gelbe Frucht, aber nicht ins exotische gehend. Gelber Apfel, Birne, Walnuss und Marille. Alles von genialer Feuerstein-Mineralität untermalt. Am Gaumen dann mit cremiger Fülle, aber durch den Wein zieht sich eine feinnervige, extrem mineralische Ader. Vibrierende Säure und weiche Textur im perfekten Wechselspiel, das ist fast burgundische Struktur. Das macht in jeder Hinsicht sprachlos, ein Monolith, der sich hinter keinem Silex verstecken muss. Absolut groß! 98-99+/100

19+
/20

Weinwisser über: Sauvignon Blanc Zieregg Reserve IZ

-- Weinwisser: Dieser Wein stammt aus der legendären Monopollage der Tements, dem Zieregg. Ein reinsortiger Sauvignon Blanc, extrem rar und entsteht nur in den besten Jahren. Er trägt den Zusatz «IZ», weil die Trauben intrazellulär vergoren werden. Deutlich reifer und satter als das Pendant, extrem intensiv im Duft mit dunkelwürzigen Noten, Honig, Kräuter, gelbe Pflaume, reifen Marillen, edler Pfirsichcarpaccio. Im Mund substanzreich, saftig, stoffig, geschliffen, perfekt konturiert, deutliche Steinobstnoten, wow, ist das intensiv und lang im Finale. Ganz anders als die Vinothekversion. 19+/20

97
/100

Suckling über: Sauvignon Blanc Zieregg Reserve IZ

-- Suckling: Astonishingly youthful and fresh for the super-warm 2018 vintage, this has enormous lemon-curd and fresh-tarragon aromas. Imposing stature and richness, but also a stack of fine tannins and great chalky minerality. The compact and intense finish leaves no doubt. Limited production. From organically grown grapes. Vegan. Drink or hold. Glass stopper. 97/100

97
/100

Parker über: Sauvignon Blanc Zieregg Reserve IZ

-- Parker: Tement's 2018 Ried Zieregg GSTK Reserve IZ displays a vigorous yellow color as well as a dense, intense, woodsy nose with ripe, concentrated fruit. It is very present in contrast to earlier vintages, which, for all their fascination, were far more untamed and enigmatic in their youth. The wine is rich and lush on the palate but firmly structured, with clove and wood flavors, a dense and very concentrated texture and firm but fine tannins. This is an almost stunningly powerful, dense and substantial Sauvignon with great, aromatic and juicy length. As always, it is an exciting Sauvignon blend, in this case from a warm vintage with clear, very aromatic fruit. 13.5% stated alcohol. Vinolok closure. Tasted in Grafenegg in September 2022. 97/100

96–98
/100

Falstaff über: Sauvignon Blanc Zieregg Reserve IZ

-- Falstaff: Mittleres Goldgelb, Silberreflexe. Kandierte Orangenzesten, Kumquats, gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von Blütenhonig, Nuancen von Melisse, feine Kräuterwürze. Saftig, elegant, weißer Pfirsich, zarte Nuancen von Feigen und Nougat, lange anhaftend, komplexer, sehr individueller Stil, zeigt große Länge, ein kraftvoller Speisenbegleiter, sicheres weiteres Entwicklungspotenzial. 96-98/100

Tement
Mein Winzer

Tement

Mit dem Wissen, dass die Qualität des Weines im Weingarten wächst, waren Heidi und Manfred Tement mit viel Sorgfalt und Gefühl bemüht, die von der Natur aus bestmögliche Qualität der Trauben zu erreichen. Der Sohn Armin und seine Frau Monika leiten heute mit noch mehr Präzision und Ambitionen...

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