Villa Saletta: Saletta Giulia 2018

Lobenberg: Ein Blend von 38 Prozent Cabernet Sauvignon und 62 Prozent Cabernet Franc, neben dem 980 AD also der einzige Wein von Villa Saletta, der keinen Sangiovese enthält. Winzer David Landini erhöht Jahr um Jahr den Anteil an Cabernet Franc, um dem Wein viel Frische und Duftigkeit zu verleihen. Dieser Wein braucht einen Moment im Glas bis er das Gaspedal voll durchdrückt. Zunächst eine feine Reduktion. Dann schwebend frische Aromen. Dezente Würze, ein Hauch kühler, frischer Minze. Sehr duftig, aber auch mit viel saftigem Druck. Dunkle Waldbeeren, Kirschwasser, Lorbeer, getrocknete Blüten. Fein erdig. Obwohl die Nase eher zurückhaltend ist, schlägt der Wein im Mund total zu. Wow! Frisches Fleisch, Leder, intensive satte Kirsch- und Blaubeernoten, etwas Creme de Cassis. Volle Balance mit fein polierten Tanninmassen. Während Riccardi ein Meisterstück der Eleganz ist, ist Giulia die volle Powernummer. Ein richtiges Kraftwerk, aber immer mit der Villa Saletta Eleganz. Es gibt gerade Mal 7.000 Flaschen von dem genialen Stoff. 95-96/100