Maximin Grünhaus: Riesling Abtsberg Auslese Nr. 89 2018

Lobenberg: Die Nummernauslesen von Grünhaus sind immer etwas ganz besonderes und meist auch sehr begehrte Sammlerobjekte. Die Nase der Auslese 89 zeichnet sich wie viele 2018er Süßweine durch eine betörende Reinheit und Präzision aus. Durch den sehr geringen Anteil von Botrytis in diesem Jahr, haben die Weine eine glockenklare Ausdrucksstärke erhalten, wie man sie nur selten erlebt. Eine aktuell noch leicht gedeckte Frucht von gelber Birne und gelbem Apfel, etwas kandierte Zitrusfrucht, dicht zwar, aber ebenso fein und elegant, fast grazil wirkend. Lorbeerblatt, Tee und etwas Harz komplettieren die üppige Frucht. Eine bezaubernde Reintönigkeit. Am Gaumen eine unerwartete Frische im einnehmenden, samtigen Fruchtkern zeigend, Menthol, Grüntee und Zitronengras, alles löst sich im ewig nachhallenden Ausklang in feinem Salz und Schieferwürze auf. Ungeheuerliche Länge, die Salzigkeit und die in feinen Honig kandierte Zitrusfrucht hören kaum mehr auf hintenraus. Gleichzeitig intensiv und tänzelnd, einerseits üppig wirkend, andererseits nie schwer werdend. Ein Balancewunder und einer der Top-Süßweine des Jahres 2018. Gemacht für die Ewigkeit, aber jetzt schon so delikat und genussvoll. Zum Reinspringen schön. 98-100/100