Müller Catoir: Herzog Rieslaner Beerenauslese Erste Lage 2020

Lobenberg: Das Weingut Müller Catoir ist traditionell berühmt und berüchtigt für die Süßweine aus Rieslaner. Die Kellermeister-Legende Hans Günther Schwarz hat mit diesen Weinen international für Furore gesorgt und als erster deutscher Wein 100 Punkte vom alten Robert Parker erzielen können. Noch immer ist diese Rebsorte ein fester Bestandteil dieses historischen Gutes der Mittelhaardt. Für die Rieslaner Auslese werden ausschließlich handverlesene Trauben gekeltert, welche aus kontrolliert biologischem Anbau stammen. Es werden nur eingetrocknete Trauben, durch selektive Handlese geerntet. Es gab in 2020 nahezu keine Botrytis, dieser Süßwein ist also quasi nur aus eingeschrumpften, rosinierten Trauben, aber eben überwiegend komplett gesund. Auch heute noch verfolgt Müller Catoir mit seinen Süßweinen einen ganz eigenen Ansatz der alten Schule wie es heute nur noch wenige machen. Kellermeister Franzen sucht immer die Balance, dass die Weine nicht wirklich süß schmecken. Er gärt also teilweise relativ weit durch, wenn die Säure nicht ganz extrem ist, wie es in den Jahren 2018 bis 2020 war. Auch diese Auslese hat entsprechend deutlich weniger Restzucker. Dichte, viskose Konsistenz schon im Duft, reife gelbe Früchte wie Marille, ein bisschen Babybanane und Mangopüree, darunter fein gehackte Wiesenkräuter. Ölig und samtig am Gaumen, aber eben nicht schwer, es wird von dieser herben, grünblättrig-kräutrigen Frische getragen, die Rieslaner hat. Schwarznussige Töne, schwarzer Sesam und Sonnenblumenkerne im Nachhall, auch Kamille und frische Tabakblätter. Der Charakter der MC Rieslaner ist genial, weil es nie zu süß oder überwältigend wird, obwohl wir natürlich mehr Druck haben als in den Süßweinen der Mosel. Das macht sie zu großartigen Speisebegleitern. 97+/100